2016年八角亭品牌出品的“大葉方磚”普洱生茶，精選勐海南糯山茶區(qū)優(yōu)質(zhì)喬木老樹曬青毛茶為原料、經(jīng)傳統(tǒng)古法壓制而成，較大程度的保留了南糯山普洱茶“自然本味”：茶湯明黃，香氣高揚、滋味鮮爽、回甘持久、茶氣很足。
2016年八角亭大葉方磚500克生茶特點
條索清晰俊秀，色澤墨潤油亮，有白毫批覆，稍有梗片，帶青葉鮮味。
湯色金黃、山野氣韻強、湯質(zhì)飽滿、滋味苦澀較顯、回甘持久。
葉底柔軟，色澤黃綠鮮活，勻整度較高。葉底顏色均勻，脈絡(luò)清晰，可見基本工藝的扎實。
南糯山普洱茶口感特點
1、香氣清雅
南糯山的茶香氣清雅，如果是古樹茶，其香氣為馥郁的蜜香，沖泡時掛杯香為馥郁蜜香，輕嗅噴薄而出，香氣充盈整個鼻間，令人怡悅，是一款品質(zhì)優(yōu)良性價較高的茶品。
2、葉片肥厚，耐泡度高
茶樹是一種喜光、耐陰、適于在漫射光下生長發(fā)育的植物，所謂的漫射光是指向不同的方向無規(guī)則反射的反射光線，茶樹在漫射光下生長，有利于茶葉內(nèi)含物質(zhì)的更好轉(zhuǎn)化、積累。南糯山的古茶樹常年與其他高大古樹混生，加之常年處于云霧繚繞的環(huán)境中，較少受到陽光直射，多接受陽光漫射，加之南糯山之土壤尤其適于茶樹生長。使得南糯山所產(chǎn)茶葉，內(nèi)含物質(zhì)豐富、葉片肥厚，耐泡度高。
3、湯質(zhì)飽滿，回甘綿潤
茶樹對紫外線有特殊嗜好，紫外線能夠促進茶葉內(nèi)氨基酸、蛋白質(zhì)、香氣物質(zhì)的合成，這也是高山云霧出好茶的原因所在。云南屬于高原地區(qū)，南糯山海拔平均海拔為1400米，高海拔為茶樹生長提供了充足的紫外線，使得南糯山的茶內(nèi)含物質(zhì)豐富，沖泡時湯質(zhì)飽滿;而且氨基酸是茶葉鮮爽回甘的主要物質(zhì)，充足的紫外線也使得南糯山所長之茶氨基酸含量高，這也是南糯山茶回甘較為持久綿潤的重要原因。
4、山野氣韻強
南糯山森林茂密，古茶園多與森林原生古樹自然混生。且因生態(tài)環(huán)境較為優(yōu)越，古茶樹上還有螃蟹腳和野生菌等寄生。而這些也使得南糯山古茶樹，品飲時具有較為鮮明而強勁的山野氣韻。
